Стоимость минимального набора продуктов питания в ноябре в Удмуртии, по данным Удмуртстата, составила 3318,77 руб., по отношению к предыдущему месяцу подорожала на 1,5%, к декабрю 2015 года — на 2,8%.
Средняя цена сливочного масла в ноябре увеличилась на 11% и составила 441 руб. за кг. В целом за 11 месяцев 2016 года этот вид масла стал дороже на 34%.
Куриные яйца в ноябре стали дороже на 5,5%, их средняя составила 61,22 руб. Несмотря на значительный прирост, средняя цена куриных яиц в ноябре 2016 года сложилась ниже, чем в декабре 2015 года.
Рост цен на молоко и молочную продукцию в Удмуртии в ноябре 2016 года составил 3,4%, для сравнения: в ноябре 2015 года это показатель составил 5,9%.
В ноябре 2016 года молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5-3,2% жирности стало дороже на 4,6%, сметана — на 4%, сырки творожные, глазированные шоколадом, — на 4%, нежирный творог — на 2,7%.
Сыр подорожал в среднем на 2,3%. Так, сыры плавленые в ноябре прибавили в цене 3,2%, сыры сычужные твердые и мягкие — 2,3%.
Мясо птицы стало дороже в среднем на 4%, так, мясо кур подорожало на 5 руб., окорочка куриные — на 6 руб.
В ноябре Удмуртстат зафиксировал рост средних цен на муку в среднем на 1,3%. Вместе с тем подорожали все виды включенного в наблюдение хлеба и хлебобулочных изделий. Так, основные виды хлеба, включенные в стоимость минимального набора, — ржано-пшеничный и пшеничный 1-го сорта — подорожали в среднем на 0,6%.
Картофель в потребительских расходах населения Удмуртии имеет значительный удельный вес. В ноябре средняя цена картофеля увеличилась на 3,8%, или на 64 коп., а по сравнению с декабрем 2015 года прирост цен составил 7,5%, или 1,81 руб.
По итогам 11 месяцев инфляция в Удмуртии составила 3,7%.