Екатерина Волкова

Продукты с маркировкой «Сделано на Кавказе» в скором времени появятся в магазинах страны. Речь идет о мясе, молоке, соках, компотах, фруктах, детском питании и овощах, которые будут поставлять круглый год. Об этом «РГ» рассказал министр по делам Северного Кавказа Лев Кузнецов.

Эти продукты будут экологически чистыми, например, диетическая баранина, сыр из молока коз, пасущихся в горах, фрукты, выращенные в естественных условиях.

Кавказская продукция сейчас попадает лишь в отдельные регионы. По словам Льва Кузнецова, это связано стем, что на Кавказе остро стоит проблема хранения, переработки и доставки продуктов на дальние расстояния. Производители ежегодно теряют 25 процентов урожая. Для решения этой проблемы будет построен крупный оптово-логистический центр.

Пока кавказские продукты будут обеспечивать внутренние потребности страны, в дальнейшем возможен их экспорт.